Mainīgā bērzlape (Russula decolorans)

MAINĪGĀ BĒRZLAPE  Russula decolorans (Fr.) Fr.

Mainīgā bērzlape (latīņu: Russula decolorans) - sēne. Cepurīte sākumā ir sārti dzeltenā krāsā, bieza, apaļa un ar samērā resnu kātiņu. Vēlāk cepurīte kļūst dzeltenīga, vidū nedaudz ieliekta. Cepurīte izaug līdz 15 cm diametrā, bieza, stingra, smaga. Kātiņš ir īsāks par cepurītes diametru, balts, krokaini svītrots. Vecām sēnēm mīkstums kļūst pelēcīgs. Lapiņas samērā cieši pieaug pie cepurītes, sākumā baltas, vecām bērzlapēm nedaudz iepelēkas, zarotas. Mainīgā bērzlape atrodama augustā un septembrī priežu mežos. Visvairāk iecienīta un viena no vērtīgākajām bērzlapēm. Jaunas sēnes var cept nevārītas, tām nedaudz rūgtena garša. Vecās sēnes jānovāra.
lv.wikipedia.org


Cepurīte:
5-12(14) cm plata, stingra, sākumā izliekta ar iedobi, vecumā ieliekta, dzeltenīgi oranža vai bāli oranžsarkana, izbālējot netīri dzeltenīga ar vai bez sarkanīgām joslām, vidū bieži gaišāka ar ilgi gludu malu. Virsmiziņa nespodra, līdz pusei novelkama. Mīkstums biezs, balts, vēlāk kļūst pelēcīgs, stingrs, vecumā trauslāks, ar neizteiktu smaržu un maigu, lapiņās sākumā mazliet rūgtenu garšu.

Lapiņas:
bāli sviesta dzeltenas, vecumā pelēcīgas, šķautnēs melnē, līdz 15 mm platas, trauslas, pie kātiņa pieaugušas vai brīvas.

Kātiņš:
4-10 cm garš, 1,5-2,5 cm resns, cilindrisks, stingrs, blīvs, vēlāk sūkļains, balts, vecumā pelēks, ievainojumu vietās melnē.

Sporas:
ar garām, +_ savienotām kārpiņām, iegarenas līdz elipsoīdas, masā bālā okerkrāsā, (7,5)9-12(14) x 7-10(12) μm.

Trofiskā grupa:
Priežu mikorizas sēne.

Biotopi:
Mitros priežu mežos.

Izplatība un sastopamība:
Eiropa, Āzija, Ziemeļamerika, Latvijā ļoti bieži, VII– X.

Līdzīgas sugas:
R. paludosa – purva bērzlape līdzīga kamēr jauna (sk. aprakstu), R.steinbachii - (R.decolorans forma) koši gaišsarkana.

Īpašas norādes:
Ēdama, lietojama bez iepriekšējas novārīšanas.
www.latvijasdaba.lv


Mainīgās bērzlapes (sauc arī par priežu bērzlapi) mīkstums balts, arī vēlāk kļūst pelēks. Sēni vārot vai plaucējot, tā vienmēr melnē. Jaunām sēnēm lapiņas mēdz būt sīvas vai rūgtenas. Sastop skuju un jauktos mežos no jūlija līdz novembrim.
www.latvijaspirts.lv

 

Lasīt tālāk
Izvēloties pārlūkot mūsu vietni, jūs piekrītat sīkdatņu izmantošanai lai pielāgotu jūsu pieredzi. Jūs jebkurā laikā varat atsaukt savu piekrišanu, mainot pārlūkprogrammas iestatījumus un dzēšot saglabātās sīkdatnes. Privātuma politika
Piekrītu